Tarte Bourdaloue – Poire et amandes

14.00

Tarte à la pâte sablée aux poires et amandes (frangipane)

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Tarte à la pâte sablée, la tarte Bourdaloue, également appelée Bourdaloue ou tarte Amandine, est une pâtisserie française créée dans la seconde moitié du XIXe siècle. Elle tient son nom de la rue Bourdaloue, à Paris, où était établi son créateur.